Le Royal Trinite

Entrées

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• Pâté de Tête Persillé

  7.50€
  

• Petite Frisée aux Lardons et son OEuf Poché

  9.50€
  

• Rémoulade de Céleri et Pommes au Saumon fumé

  7.50€
  

• Sardines Luzienne au Piment d’Espelette et Jambon de Bayonne de La Belle-Iloise, Beurre Echiré et Toasts

  9.00€
  

• Soupe Froide du Jour Maison Élaborée à Base de Légumes de Saison

  7.50€
  

• Pannacotta de Poivrons Rouges du Chef, Feuilleté de Pavots

  7.50€
  

• Mozzarella Burratina, lit de Roquette et Huile d’Olive Bailly au Basilic

  11.50€
  

• Soupe à l’Oignon Gratinée

  8.50€
  

• Saumon Fumé, Crème Fraîche et Aneth

  16.50€
  

• Foie Gras de Canard «Grand Auguste», Confiture d’Oignons et Pain d’Épices

  17.50€
  

• Escargots de Bourgogne

  Les 6 9.30€
  

  Les 12 18.50€
  

Salades

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• Salade Frisée au Chèvre Chaud

  14.50€
  

• Salade César Romaine, Copeaux de Parmesan, Croûtons, Poulet, Sauce César

  15.50€
  

• Salade Tonique et Equilibrée Salade, Poulet au Curry, Pamplemousse, Haricots Verts, Tomate, Vinaigrette au Curry

  15.50€
  

• Salade Royal Trinité Salade, Haricots Verts, Pommes de Terre, Tomate, OEuf Poché, Gésiers de Canard Confits, Magret de Canard Fumé, Vinaigrette balsamique

  16.00€
  

• Salade Estivale Féta, Aubergines Confites, Tomates, Poivrons Marinés, Feuille de Vigne

  14.50€
  

• Salade Norvégienne Salade, Saumon Fumé, OEuf Poché, Croûtons

  17.00€
  

Formule à 18,00€

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• Entrées :

• Pâté de Tête Persillé

• ou

• Pannacotta de Poivrons Rouges du Chef, Feuilleté de Pavots

• ou

• Soupe Froide du Jour Maison

• ou

• Frisée aux Lardons Œuf Poché

• ou

• Rémoulade de Céleri et Pommes au Saumon fumé

• Plats :

• Bavette à l’Échalote Pommes Frites

• ou

• Suprême de Poulet, Sauce Citron Vert et Coriandre Riz aux Pignons de Menthe Fraîche

• ou

• Linguine aux Coeurs d’Artichauts, Tomates Cerise et Huile d’Olive

• ou

• Pavé de Saumon à la Plancha Sauce Vierge de Courgette et Agrumes, Pommes Vapeur

• ou

• Le Plat du Jour

• Desserts :

• Mousse au Chocolat

• ou

• Salade de Fruits Frais

• ou

• Clafoutis aux Framboises et Coco

• ou

• Fromage Blanc au Speculos

• ou

• Coupe Glacée (2 boules au choix)

La Marée

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• Pavé de Saumon à la Plancha, Sauce Vierge de Courgette et Agrumes Pommes Vapeur

  15.50€
  

• Filet de Dorade Royale à la Plancha, Vinaigrette au Sésame,Coriandre & Menthe Courgettes et Tomates aux Olives

  17.50€
  

• Moules Marinière accompagnées de Pommes Frites

  14.00€
  

• Moules à la Crème accompagnées de Pommes Frites

  14.00€
  

• Moules au Curry accompagnées de Pommes Frites

  14.50€
  

Viandes

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• Bavette à l’échalote Pommes Frites

  14.50€
  

• Pavé de Rumsteak, Sauce Poivre, Chorizo ou Béarnaise Pommes Frites

  16.50€
  

• Entrecôte de Salers (280 g) Sauce Béarnaise, Pommes Frites

  26.00€
  

• Andouillette AAAAA, Sauce Moutarde à l’Ancienne Pommes Frites

  17.00€
  

• Côte de Boeuf pour 2pers Sauce Béarnaise ou Poivre, Pommes Frites à Discrétion

  60.00€
  

• Suprême de Poulet, Sauce Citron et Coriandre Riz aux Pignons de Menthe Fraîche

  14.00€
  

• Brochette d’Agneau Marinée aux Douces Epices Fine Ratatouille de Saison

  16.50€
  

• Le Traditionnel Tartare de Boeuf Préparé par nos Soins Pommes Frites

  15.50€
  

• Carpaccio de Boeuf au Pesto, Tomates Séchées et Coeur d’Artichaut Pommes Frites

  15.50€
  

• Burger Trinité (Pain Bio,Steack Haché, Bacon, Cheddar et Sauce BBQ) à partir de 15H Pommes Frites

  16.00€
  

Pâtes

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• Linguine Caprioti Sauce Tomates, Lardons, Câpres en Queue et Copeaux de Parmesan

  14.50€
  

• Linguine au Homard

  15.50€
  

• Linguine aux Coeurs d’Artichauts, Tomate Cerise et Huile d’Olive

  14.00€
  

Fromages

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• Assiette de 3 Fromages (Emmental, Camembert et Bleu d’Auvergne)

  12.50€
  

• Un Fromage au choix

  6.00€
  

• Fromage Blanc

  5.50€
  

Desserts

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• Duo de Crêpes Sucre, Confiture, Chocolat ou Beurre

  6.70€
  

• Mousse au Chocolat Maison

  6.70€
  

• Salade de fruits frais

  6.20€
  

• Ananas frais

  6.20€
  

• Fraises de Saison au Sucre Préparation Melba +1€

  7.00€
  

• Fromage blanc au Speculos

  6.00€
  

• Tarte Tatin

  7.80€
  

• Tarte Tatin accompagnée de son Pot de Crème fraîche ou sa Glace Vanille

  8.80€
  

• Clafoutis aux Framboises et Coco

  7.50€
  

• Baba au Rhum Rhum Ambré St James

  8.00€
  

• Café Gourmand Mignardises, Boule de Vanille et son Expresso

  8.50€
  

Desserts Glacés

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• Coupe Glacée (2 boules de glace ou sorbet au choix) Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Sorbet Citron Vert, Sorbet Cassis, Sorbet Fruit de la Passion

  6.20€
  

• Café ou Chocolat Liégeois Glace Café ou Chocolat et Chantilly

  7.70€
  

• Coupe Colonel Sorbet Citron vert et Vodka

  9.00€
  

• Profiteroles au Chocolat

  9.20€
  

Menu Enfant 10,90€

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• Au choix :

• Steak Haché Pommes Frites

• OU Nuggets de Poulet Pommes Frites

• OU Francfort (2 saucisses), Pommes Frites

• ET Une boule de Glace

• ET Un verre de Coca-Cola ou Limonade (20 cl)

Boissons Chaudes

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• Café expresso, décaféiné

  2.50€
  

• Double expresso

  5.00€
  

• Café crème

  4.80€
  

• Cappuccino

  6.00€
  

• Thé Whittington Ceylan

  4.50€
  

• Thé Whittington Vert Menthe, Fruits Rouges

  5.00€
  

• Thé Whittington Earl Grey, Darjeeling

  5.00€
  

• Infusion Camomille, Verveine, Verveine Menthe

  5.00€
  

• Irish Coffee 16 cl

  9.00€
  

Digestifs 9€50

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• Cognac

• Armagnac

• Calvados

• Get 27

• Amaretto

• Baileys

• Cointreau

• Grand Marnier

Eaux de Vie 10€00

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• Poire Williams

• Mirabelle

• Marc de Gewurztraminer

Bières

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• Bières pression :

  25 cl

  50 cl

• Kronenbourg

  4.60€
  

  9.20€
  

• Grimbergen

  5.00€
  

  10.00€
  

• Paulaner

  5.00€
  

  10.00€
  

• Grimbergen Cuvée Blanche

  5.50€
  

  11.00€
  

• Grimbergen de saison

  5.50€
  

  11.00€
  

• Bières bouteille :

  33 cl

• Pelforth

  6.00€
  

• Heineken

  6.00€
  

• Corona

  6.00€
  

• Kronenbourg sans alcool

  5.00€
  

Apéritifs

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• Kir

  14 cl 4.80€
  

• Kir Royal Trinité

  14 cl 8.50€
  

• Ricard, Pastis 51

  2 cl 4.80€
  

• Porto rouge ou blanc

  6 cl 4.80€
  

• Martini rouge, blanc, extra dry

  6 cl 4.80€
  

• Campari, Suze

  6 cl 4.80€
  

• Americano Maison

  12 cl 9.00€
  

• Martini Gin

  6 cl 9.00€
  

• Supplément soda

  2.50€
  

Whiskies

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• J&B

  8.00€
  

• Four Roses, Jameson

  9.00€
  

• Jack Daniel’s

  10.00€
  

• Glenfiddich pur malt, Chivas, Lagavulin

  12.00€
  

Champagnes

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• La coupe Roger Barnier

  12 cl 8.50€
  

• Moët & Chandon

  75 cl 70.00€
  

• Notre Cuvée Roger Barnier

  75 cl 52.00€
  

VINS

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• Blancs :

  14 cl

  25 cl

  50 cl

  37,5 cl

  75 cl

• Muscadet Sèvre et Maine AOC sur Lie Domaine Des Encloses

  4.70€
  

  6.10€
  

  11.20€
  

  -

  18.00€
  

• Pays du Val de Loire IGP, Chardonnay Domaine Petit Fief St Georges

  4.50€
  

  6.00€
  

  11.00€
  

  -

  17.00€
  

• Sancerre AOC Domaine Jean Naudet

  6.10€
  

  -

  -

  17.00€
  

  29.00€
  

• Vin d’Alsace AOC, Riesling Domaine Louis Hauller

  -

  -

  -

  -

  23.00€
  

• Petit Chablis AOC Domaine du Chardonnay

  -

  -

  -

  -

  32.00€
  

• Menetou Salon AOC Domaine Chavet et Fils

  -

  -

  -

  -

  35.00€
  

• Rosés :

• Côtes-de-Provence AOC

  4.70€
  

  6.10€
  

  11.20€
  

  -

  18.00€
  

• Vin d’Alsace AOC, Pinot Noir Domaine Louis Hauller

  -

  -

  -

  -

  29.00€
  

• Rouges :

• Vin de Pays de la Drôme Cuvée Calabreze

  -

  -

  -

  -

  15.00€
  

• Côtes-du-Rhône AOC Sélection Henry Fessy

  4.70€
  

  6.10€
  

  11.20€
  

  -

  18.00€
  

• Bordeaux Graves Château de Callac 2011

  5.00€
  

  7.50€
  

  12.00€
  

  -

  21.00€
  

• Montagne St-Emilion AOC Grand Vin de Bordeaux Les Promesses de Roger Corbin

  -

  -

  -

  -

  30.00€
  

• Bordeaux Graves Château de Callac 2011 Cuvée Prestige Médaille d’Or 2014

  -

  -

  -

  -

  38.00€
  

• Rouges frais :

• Chinon AOC Domaine de Bel Air

  6.00€
  

  9.00€
  

  17.00€
  

  -

  27.00€
  

• Beaujolais Village AOC Domaine Georges Duboeuf

  4.80€
  

  6.50€
  

  13.00€
  

  11.50€
  

  19.50€
  

• Brouilly AOC Domaine Georges Duboeuf

  -

  -

  -

  -

  36.00€
  

Boissons Fraîches

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• Coca-Cola, Light, Zéro, Perrier, Sprite

  33 cl 4.70€
  

• Limonade, Orangina, Gini Lemon

  25 cl 4.70€
  

• Schweppes Tonic, Agrumes, Lemon

  25 cl 4.70€
  

• Nestea, Cacolac, Jus de Fruits_

  20 cl 4.70€
  

Les Eaux

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• Vittel

  50 cl 4.60€
  

  100 cl 5.80€
  

• S. Pellegrino

  4.60€
  

  5.80€